NAFLD là 1 khiếu nại sức khỏe nghiêm trọng có thể dẫn tới xơ gan, suy giảm chức năng gan và các biến chứng nguy hiểm.
“Lối sống lành mạnh là nền tảng trong điều trị cho bệnh nhân bị NAFLD, bên cạnh đó hiện vẫn thiếu các khuyến cáo cụ thể vào chế độ ăn. Các kết quả từ nghiên cứu này cho thấy rằng protein động vật có liên quan với NAFLD tại những người to tuổi bị thừa cân”, tác nhái chính của nghiên cứu Louise Alferink từ trung tâm y khoa Erasmus, Rotterdam (Hà Lan) cho biết.
Nghiên cứu gồm tổng cộng 3.440 người, trong đó 70% là thừa cân. Tuổi trung bình của các đối tượng tham dự nghiên cứu là 71 và 35% bị NAFLD. Nhóm nghiên cứu sử dụng bảng câu hỏi tần suất dùng thực phẩm để đánh mức chi phí lượng chất dinh dưỡng đa lượng và phân tích theo tứ phân vị dùng phương pháp mật độ dinh dưỡng. Ngoài ra, các phân tích phân tầng đối với BMI tính đến những khác biệt liên quan tới BMI trong các thói quen ăn uống và những sai sót đo lường chính sách ăn.
Kết quả cho thấy, có mối liên quan rõ rệt giữa chất dinh dưỡng đa lượng và NAFLD ở những người thừa cân. Protein động vật có liên quan với tăng tỉ lệ NAFLD.
BS P.Liên
(Theo Boldsky)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét